La mantequilla de maní no solo es deliciosa, también es funcional. Rica en proteínas, grasas insaturadas y minerales esenciales, es una excelente aliada para personas activas, estudiantes, madres ocupadas y deportistas. En este blog, te compartimos los principales beneficios de consumir maní y un calendario semanal para incorporarlo fácilmente en tu dieta diaria.

Beneficios nutricionales del maní

1. Proteína vegetal: Con aproximadamente 8 g de proteína por porción (2 cdas), el maní es una fuente excelente para mantener masa muscular y reparar tejidos.
2. Grasas saludables: Contiene ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, que favorecen la salud cardiovascular y ayudan a mantenerte saciado.
3. Magnesio, fósforo y niacina: Apoya el metabolismo energético, el sistema nervioso y la salud ósea.
4. Antioxidantes como el resveratrol**: Ayudan a reducir el daño oxidativo y la inflamación, beneficios clave para quienes entrenan intensamente.

Calendario semanal con mantequilla de maní

• Lunes: Smoothie de banano con leche vegetal, avena y 1 cda de mantequilla de maní.
• Martes: Tostada integral con mantequilla de maní y rodajas de fresa.
• Miércoles: Overnight oats con mantequilla de maní, chía, dátiles y canela.
• Jueves: Bolitas energéticas caseras con avena, miel, cacao y mantequilla de maní.
• Viernes: Ensalada de fideos de arroz con aderezo de maní, limón y jengibre.
• Sábado: Panqueques de avena con topping de mantequilla de maní y arándanos.
• Domingo: Rodajas de manzana con mantequilla de maní como snack post-entreno.

Consejos de uso

• Elegí mantequilla 100% maní, sin azúcares añadidos ni aceites refinados.
• Usala como sustituto de aderezos procesados o mermeladas.
• Es ideal para niños como fuente de energía en el desayuno o como snack saludable.

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